Что такое пищевая аллергия?

Пищевая аллергия - это состояние повышенной чувствительности организма к определенным пищевым продуктам. 

В данном процессе задействована иммунная система, которая ошибочно пытается защитить организм от воздействия некоторых компонентов пищи. Именно поэтому возникают различные аллергические реакции. 

Как отличить пищевую аллергию от пищевой непереносимости? 

Пищевая аллергия и пищевая непереносимость – это не одно и то же. В отличие от пищевой аллергии, при пищевой непереносимости нет вовлеченности иммунной системы. 
Пищевая непереносимость может развиваться при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, желчевыводящей системы, эндокринной патологии, врожденных и приобретенных ферментопатиях и других заболеваниях, не связанных с нарушениями в иммунной системе. 

Одним из важных значений в формировании повышенной чувствительности к пищевым продуктам имеет генетическая предрасположенность к аллергии. Как показали исследования, примерно у половины больных, страдающих пищевой аллергией, имеется отягощенный семейный анамнез. Это означает, что либо они сами страдают аллергическими заболеваниями (такими как поллиноз, атопическая бронхиальная астма), либо страдают их ближайшие родственники. 

Записаться на консультацию к взрослому аллергологу Вы можете на сайте, к детскому или по тел. в Кирове 711-100, 255-100